Gérard Depardieu в ролята на Francois Vatel
Uma Thurman в ролята на Anne de Montausier
Tim Roth в ролята на Marquis de Lauzun
Timothy Spall в ролята на Gourville
Julian Glover в ролята на Prince de Conde
Julian Sands в ролята на Louis XIV
Murray Lachlan Young в ролята на Philippe d`Orleans
Hywel Bennett в ролята на Colbert
Richard Griffiths в ролята на Dr. Bourdelot
Arielle Dombasle в ролята на Princess de Conde
Marine Delterme в ролята на Athenais de Montespan
Philippine Leroy-Beaulieu в ролята на Duchesse de Longueville
Féodor Atkine в ролята на Alcalet
Nathalie Cerda в ролята на Königin Marie-Therese